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早喝啤酒可以预防心血管疾病

[08-26]   来源:http://www.inkjetremix.com  生活知识   阅读:452

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正文:           夏季天气炎热,为了解暑解渴很多朋友都爱喝啤酒。其实啤酒除了适当的应用外,尽早喝还有益健康,能起到预防心血管疾病的发生。
早喝啤酒可以预防心血管疾病


  巴西坎皮纳斯大学的研究人员近日建议,买啤酒前应先看一下生产日期,最好饮用出厂不到15天的啤酒,以利于身体健康。

  根据研究,酿制啤酒用的麦芽和啤酒花能够产生可预防心血管疾病的物质,而这种物质是靠啤酒中的抗氧化剂苯酚化合物保存的。

  研究人员在4个月时间里,对3种巴西产啤酒每隔10天进行5种生物化学分析,并评估其香气和味道。结果发现,啤酒出厂15天后,啤酒中35%的苯酚化合物会流失,抗病物质也随之减少;出厂6个月后,啤酒中甚至会出现一种类似乙醛的物质。


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