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自制黄桃草莓芝士蛋糕

[08-26]   来源:http://www.inkjetremix.com  饮食知识   阅读:361

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正文:

清爽的黄桃,鲜嫩的草莓,丝滑的奶油~甜美的草莓芝士蛋糕,怎么不爱它呢!勤劳的MM们快快动起手来吧!

 原料: 芝士—250g       柠檬—1/2个(只要皮和汁)        鲜奶油—200ml        糖粉—50g       牛奶—100ml(芝士里放50g,鲜奶油里放50g)        手指饼干—适量

自制黄桃草莓芝士蛋糕

Tips:

1、隔水打发芝士的时候,水温不能太高;

2、加入鲜奶油搅拌的时候,搅拌的时间不能过长,不然芝士糊冻不起来了;

3、切蛋糕的时候,刀子要先加热一下,开水烫一烫什么的,更容易切,而且切面会很漂亮的!


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