学习、分享、快乐
当前位置 >> 68楼bet36体育在线投注学习教育生活常识饮食知识家常菜之土豆烧排骨

家常菜之土豆烧排骨

[08-26]   来源:http://www.inkjetremix.com  饮食知识   阅读:107

家常菜之土豆烧排骨,本站还有更多关于饮食知识,健康饮食知识,饮食健康知识,饮食小知识的文章。
正文:

既简单又实用好吃的家常菜,不会为朋友来吃饭也做不出过象样的而烦恼。今天先来土豆烧排骨

材料:排骨(572克)、土豆(3只)、香葱(2支)、姜(2片)

调料:油(3汤匙)、冰糖(6粒)、酱油(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、香油(1汤匙)

美女厨房的妈妈版土豆烧排骨

1、排骨洗净拭干水,斩成2厘米长的段,放入沸水中焯30秒,捞起沥干水。

美女厨房的妈妈版土豆烧排骨

2、土豆去皮洗净,切成滚刀块,浸泡在清水中待用;姜切成片;葱切成段。

美女厨房的妈妈版土豆烧排骨

5、将1汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水,倒下锅为土豆排骨勾芡,洒1/4汤匙盐和1汤匙香油炒匀入味,便可起锅。

小贴士:

1、土豆和苹果一样,去皮后极易氧化发黑,放入清水中浸泡可让土豆不变色。

2、土豆富含膳食纤维,能宽肠通便,吃后有饱腹感,适宜脾胃气虚、营养不良者食用,对胃溃疡、肾病、高血压、便秘者也有食疗效果。

3、虽然土豆的热量和脂肪含量低,但淀粉含量极高,吃多容易发胖哦!

4、将排骨与冰糖一同爆炒,可给排骨上糖色,成菜外观会更加诱人,不过冰糖不宜放多,否则会过甜。 

3、烧热锅内3汤匙油,爆香姜片和葱段,倒入6粒冰糖和排骨大火爆炒5分钟,直至排骨呈焦黄色。

4、倒入土豆与排骨一起翻炒1分钟,加1汤匙酱油、1/2汤匙料酒和清水(以没过土豆排骨为宜)拌匀,加盖大火煮沸,改小火焖煮30分钟。


如果觉得家常菜之土豆烧排骨不错,可以推荐给好友哦。
Tag:饮食知识健康饮食知识,饮食健康知识,饮食小知识生活常识 - 饮食知识
相关文章
在百度中搜索相关文章:家常菜之土豆烧排骨
在谷歌中搜索相关文章:家常菜之土豆烧排骨
在soso中搜索相关文章:家常菜之土豆烧排骨
在搜狗中搜索相关文章:家常菜之土豆烧排骨